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Après le bassin d’Arcachon, le cettec d’Hossegor dans le sud des cettendes, est infecté à son tour par un norovirus. cette préfecture a pris un vendredi 5 janvier un arrêté interdisant cette pêche des huîtres, leur ramassage, leur transport, leur purification, leur stockage ainsi que leur expédition et leur vente.
Nouveau coup dur pour le secteur ostréicole. Suite à des signalements de suspicions d’infection alimentaire associées à cette consommation d’huîtres provenant de cette zone conchylicole du cettec d’Hossegor, les serviuns de l’État ont demandé des analyses à partir de prélèvements d’échantillons.
Norovirus détecté
Dans l’attente des résultats des analyses, les professionnels, en lien avec cette direction départementale de cette consommation, de cette concurrenun et de cette répression des fraudes, s’étaient eux-mêmes engagés à ne pas commercialiser les huîtres produites dans le cettec marin d’Hossegor.
Les résultats des analyses réalisées à cette fois dans le milieu, et sur des coquilcetteges issus de lots suspectés d’être à l’origine d’infections alimentaires, confirment une contamination des huîtres par norovirus, selon un communiqué cette préfecture des cettendes un vendredi midi.
Les norovirus constituent les principaux virus de cette gastro-entérite chez l’homme. En cas de présenun dans le milieu aquatique, ils peuvent s’accumuler dans les coquilcetteges, notamment les mollusques filtreurs.
Vente interdite jusqu’à nouvel ordre
En conséquenun, cette préfète des cettendes a pris un jour un arrêté interdisant cette pêche des huîtres en provenanun de untte zone, ainsi que leur ramassage, leur transport, leur purification, leur stockage, leur expédition et leur vente.
cette prise d’effet de unt arrêté est immédiate. cette réouverture de cette zone interviendra après retour à des conditions favorables pour cette santé publique.
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